Uno dei sogni più ricorrenti tra i giovani d’oggi è sicuramente quello di trovare una propria indipendenza finanziaria e lavorativa ed è per questo che sono in aumento le attività che vengono aperte dai ragazzi. Ma quando si sceglie di entrarenel mondo del commercio bisogna stare attenti a ogni particolare per evitare cattivi investimenti. Tra le attività che vanno per la maggiore tra i giovani troviamo sicuramente quella relativa all’apertura di un pub o di un locale, che è considerato un ambiente giovanile per eccellenza dove è possibile parlare e bere birra magari vedendo una partita di calcio o ascoltando una band che suona musica dal vivo. Questa tendenza è più evidente soprattutto nelle grandi città, in particolare a Milano o nella capitale dove ci sono diverse richieste per avviare uno dei locali roma.
Chi si vuole lanciare in questa attività deve avere un buon gruzzolo da parte, perchè al momento i fondi europei per l’apertura di locali da parte dei giovani non funzionano benissimo, infatti c’è da aspettare molto tempo e risulta molto complicato rientrare nella categorie a cui viene dato un finanziamento. Quindi la cosa migliore è quella di prendere un locale in società con qualcuno, magari trovando un posto il cui affitto non sia esorbitante (in grandi città per esempio una buona idea è quella di prediligere zona più periferiche rispetto al centro storico) o come alternativa è possibile aprire un pub in franchising con una grande azienda, ma questa non vi darà l’autonomia sognata.
Location e avvio attività cosa fare
La prima cosa da fare quando si ha in mente di aprire un pub è trovare la location giusta, che deve essere posizionata in un posto strategico per il tipo di locale che avete in mente, infatti i pub solitamente aprono verso l’ora di cena offrendo un servizio di food & drink ed è quindi consigliabile trovare una zona frequentata dai giovani (possibilmente lontano dalle abitazioni, quindi evitare un locale che sia direttamente sotto i palazzi) in modo che possiate tenere la musica alta anche qualche ora in più del dovuto. inoltre è importante vicino al vostro pub si trovi un ampio parcheggio.
Per quel che riguarda le spese da affrontare c’è sicuramente quella relativa al locale (affitto, acquisto o gestione), che varia dalla zona in cui vi trovate e dalla sua metratura, mentre le altre spese che vi porteranno via altro denaro saranno quelle relative alle utenze e alla messa in ordine di tutte le varie pratiche sanitarie che vengono rilasciate dall’ASL per l’apertura. Una parte della spesa iniziale sarà quella relativa all’acquisizione del materiale necessario e anche il costo delle pratiche burocratiche relative alle licenze, peseranno sulle vostre tasche. Tra queste quelle più esose sono per la vendita di alcolici e per la previdenza da pagare all’Inps. Sicuramente l’investimento iniziale può spaventare un giovane pieno di sogni, ma se avete intraprendenza e buona volontà, se riuscirete a rendere il vostro locale originale e caratteristico per qualche elemento che lo distingua da tutti gli altri, se sarete in grado di scegliere i giusti mezzi online e offline per promuoverlo e pubblicizzarlo….beh, vedrete che in breve tempo verrete ripagati, dalla clientela che conquisterete, di tutti i sacrifici fatti!
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